Uusi-Seelanti on ulkoilun paratiisi, joka tarjoaa laajan valikoiman aktiviteetteja ympäri vuoden. Uuden-Seelannin ulkoilmassa on aina jotain tekemistä vaelluksesta ja hiihtämisestä surffaukseen ja benjihypymiseen.
Patikointi on suosittu harrastus Uudessa-Seelannissa, ja siellä on lukuisia hyvin hoidettuja polkuja, jotka vievät vierailijat läpi joidenkin maan kauneimmista maisemista. Esimerkiksi Milford Track on suosittu vaelluskohde, josta on upeat näkymät Fiordlandin kansallispuistoon. Muita suosittuja vaelluskohteita ovat Tongariro Alpine Crossing, Routeburn Track ja Abel Tasman Coast Track.
Hiihto ja lumilautailu ovat myös suosittuja aktiviteetteja Uudessa-Seelannissa, jossa on lukuisia maailmanluokan hiihtokeskuksia eri puolilla maata. Esimerkiksi Queenstownin hiihtokeskus on suosittu kohde hiihtäjille ja lumilautailijoille ympäri maailmaa, ja sieltä on upeat näkymät Wakatipu-järvelle ja ympäröiville vuorille. Muita suosittuja hiihtokeskuksia ovat Mount Hutt, Cardrona ja Treble Cone.
Kesäisin Uuden-Seelannin upea rannikko tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia vesiurheiluun, kuten surffaukseen, melontaan ja seisomaan melomiseen. Esimerkiksi Coromandelin niemimaan rannat ovat suosittu surffauskohde, ja siellä on maan parhaita aaltoja. Muita suosittuja vesiurheilukohteita ovat Bay of Islands ja Abel Tasmanin kansallispuisto.
Jännitystä etsiville benjihypyt, laskuvarjohypyt ja koskenlasku ovat myös suosittuja harrastuksia Uudessa-Seelannissa. Queenstown, joka tunnetaan maailman seikkailupääkaupunkina, tarjoaa vierailijoille laajan valikoiman adrenaliinia pumppaavia aktiviteetteja.
Kaiken kaikkiaan Uuden-Seelannin monipuoliset maisemat, rikas maorikulttuuri ja hyvin kehittynyt infrastruktuuri tekevät siitä pakollisen vierailukohteen ulkoilun harrastajille. Olipa kyseessä vaellus, hiihto, surffaus tai benjihyppy, Uuden-Seelannin ulkona on aina jotain tekemistä.